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スタッフブログ

春のワンプレート

 

テーマ  春のワンプレート、ケークサレ
      春らしい、ワンプレートを作ります。
      ケークサレとサラダです。
      お土産にもぴったりです。

メニュー スモークサーモンとクリームチーズのケークサレ
      サラダ
      春の野菜のスープ
      デザート
      紅茶

 

今日も寒いですね!

何だかまだまだ春は遠い気がしますが、
一足先にウキウキするような春のレシピを
谷口祐子先生に習ってきました。

ケークサレってご存知でしたか?
おしゃれなパン屋さんで見かけたりしますが、
フランスの家庭料理だそうで、塩味のケーキですって。

今回は春らしい色合いになった
サーモンとチーズのケークサレを習いましたが、
その他のバリエーションも教えていただきました。

早速家で復習しようと思ってます。

サーモンとチーズのケークサレ

ケークサレ