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スタッフブログ

こんにちは!春たけなわのこの季節、皆様いかがお過ごしですか?

新しい年度が始まって、毎日を新鮮な気持ちでお過ごしの方も多いと思いますが、我が家は暗~い受験モードに突入です。

そういえば、普段まったく勉強する習慣のない息子ですが、テスト前日は取り敢えず机に向かうので、そんな時、よくフレンチトーストを作ってます。

今回教えていただいたレシピはパンを小さくカットするので、食べやすくていいですね。我が家もこれからはこのスタイルにしようと思います。皆様もぜひお試しください!


✿材料 3人分✿

・フランスパン 11cm
・卵 1個
・牛乳 50cc
・生クリーム 50cc
・粉砂糖 大さじ1
・ラム酒 少々
・ジャム、シナモン、飾り用粉糖、きび砂糖 各適量

 

✿作り方✿

1.フランスパンを1cm角にカットする。
2.バットに卵、牛乳、砂糖を入れてよく混ぜ、バケットを浸す。
3.生クリームに粉砂糖を加え、ホイップしておく。
4.バケットがよく浸ったら、180℃に温めたオーブンで12分焼く。
5.お皿に盛り、ラム酒少々を加えた生クリーム、ジャムを添え、シナモン、きび砂糖をかける。

 

 

谷口祐子さんのお料理と暮らしの教室『暮らすクラスDupainデュパン』http://www.cands.co.jp